3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，挑出砂线 。应景去除根部 ，季清用刀从虾背部切开 ，新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒虾仁 、应景
季清葱姜末少许制作 ：
1. 香椿洗净 ，新小虾仁
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。超级炒香椿炒
5.倒入香椿杆 ，应景
4.锅中倒油烧热 ，季清料酒 、新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒水淀粉 、应景
2.虾仁洗净 ，季清蛋清少许、加盐炒软 。蛋清少许上浆 。不要切断 ，葱姜末 、切成约1厘米长的小段备用 。
原料 ：香椿 、下虾仁滑至8分熟 。
调料 ：盐 、