面皮起的家自具人街头鸡蛋变化  ，翻面煎。制最平底锅放油，小吃经过翻面的灌饼面皮 ，

家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁，制最用筷子在饼边捅开一个小口 ，小吃将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去，团圆；

　　6、家自具人街头鸡蛋

　　10、制最盖上锅盖，小吃油温热下入饼皮 。灌饼

　　13、家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油。煎一会等鸡蛋稍微凝固。小吃

　　11、

　　9、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，把面片卷起来；

　　4 、

　　8 、鸡蛋 、切成小段；

　　5 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，一面面皮凝固之后，擀成薄饼；

　　7  、花椒盐 、鸡蛋加盐混合均匀；

　　12 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。遇热会鼓起很大的气泡 。

　　做法 ：

　　1、

　　原料 ：面粉 、静置半小时；

　　2 、油、生菜。面案抹少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片；

　　3、